Кухните в модерните апартаменти се предлагат в голямо разнообразие от форми и размери: големи и малки, квадратни, правоъгълни или дори трапецовидни, с ниски или високи тавани. Независимо коя кухня сте харесали, трябва да я оборудвате така, че да ви е удобно да готвите и съхранявате кухненски прибори и принадлежности. В правилно проектирана кухня движенията в процеса на готвене са сведени до минимум и същевременно е осигурено достатъчно място за движение.
Всички съществуващи видове оформления могат да бъдат разделени на шест основни типа:
Права или линейна кухня
Поставянето на мебели в една линия най-често се свързва или с малкия размер на кухнята, или с използването на просторна стая, когато кът за готвене е разположен в едната част на голяма стая, а другата е предназначена за всекидневна с трапезария .
Двуредова кухня
Това оформление често се използва в удължени стаи. Неудобно е обаче, ако кухнята е преходна: постоянно ще се озовавате на нечий път. Избирайки тази опция, уверете се, че има достатъчно пространство между шкафовете, обърнати един към друг, така че вратите им да могат да се отварят едновременно (разстоянието трябва да бъде поне 1,2 м). По-добре е да поставите печката и мивката на едната стена, а хладилника на другата.
Г-образна кухня
Това е най-често срещаният метод за оформление - той е подходящ за почти всяка стая, дори за малка или преходни кухни. Ако кухнята е ъглова и с големи размери, тогава разстоянието между работните центрове (мивка, печка, хладилник) се увеличава, така че тези центрове трябва да бъдат поставени по-близо един до друг, оставяйки работна повърхност между тях. С това оформление в кухнята има място за удобна трапезария.
П-образна кухня
С пълноценното използване на трите стени в кухнята имате отлично поле на дейност. В същото време помещението за кухнята трябва да е достатъчно голямо - ограниченият размер причинява неудобства и тесноти. В кухня с това оформление обикновено има много място за съхранение на съдове и храна.
Полуостровна кухня
Полуостровна кухня е всяка от опциите за оформление на кухнята с допълнителен шкаф за работна повърхност или шкаф с мивка или печка. Обикновено това е первазът, който отделя кухнята от трапезарията. Може да се използва и като бар плот или маса за сервиране.
Островна кухня
Това е кухня с всякакво оформление с добавка в центъра. Тази опция е подходяща само за голяма стая. Най-удобните размери на острова са 1200х1200 мм. В традиционната версия в средата на кухнята се поставя маса с мивка или печка. Това пространство може да се използва и като работна повърхност.
Независимо от избрания тип оформление, има няколко общи препоръки за подреждане на кухня:
Когато планирате, решете първо къде ще бъде мивката, тъй като промяната на нейното местоположение ще бъде най-трудната част.
Опитайте се да не отделяте основните работни зони една от друга: печката, мивката и хладилника - това ще ви спести време за готвене.
По-добре е да поставите високи шкафове и хладилници в ъглите на стаята, така че да не разбиват работните зони и да претрупват пространството.
Не поставяйте печката близо до мивката, тъй като това ще усложни работата в кухнята и ще създаде риск от изгаряне.
Газовата печка не трябва да се поставя пред прозорец, тъй като поривът на вятъра може да угаси огъня. По-добре е да го поставите възможно най-близо до газопроводите, така че, ако е необходимо, да имате достъп до спирателния вентил за газ.
Препоръчително е да оставите поне 40 сантиметра свободна работна повърхност от двете страни на печката.